十日谈｜陈文襄：母亲的智慧 全球新动态
母亲100岁生日那天，我们到居委会取来了市长署名的贺岁牌和黄浦区区政府赠送的金寿桃。
2023-05-17 13:53:23
(资料图)
母亲100岁生日那天，我们到居委会取来了市长署名的贺岁牌和黄浦区区政府赠送的金寿桃。
母亲四代同堂，拥有我们五个子女、五个孙辈、六个重孙辈，母亲酷爱着我们这些小辈。我们的心里有种自豪的感觉，那就是我们的母亲是世上最坚强、最聪明的母亲。父亲早逝，留下了我们五个，那时最年长的大姐16岁，最小的我才4岁，母亲靠她每月54元的菲薄工资，硬生生地独自扛起了这个家，也是从这一刻起，她的坚韧，她的智慧，充分地发挥出来。
现在回顾看，母亲的智慧首先体现在她对孩子们的培养上。在当年极其困难的经济条件下，她含辛茹苦、节衣缩食，先后把我们五个子女中的四个送进了大学的校门，日后我们先后成长为医生、大型国企的厂长、高级教师、摄影家，成了国家的有用之才，也为家族的昌盛增添了活力。她为此终生自豪。
作为一家之主，母亲的聪明才智在持家上更是显现得淋漓尽致。父亲去世后，母亲手里仅剩的钱不足一百元，可她却毅然花95元咬牙买了一台“飞人”牌缝纫机，并利用休息时间去上裁剪班，不久竟变成了一名技艺娴熟的“裁缝师傅”，从此省下了一大笔帮孩子买衣服的钱。我们小时候每晚伴着琅琅读书声的永远都是母亲踩缝纫机的哒哒声。
当时，我们五个子女中的三个，大姐、大哥、小妹几乎同时要上山下乡，支边支内，一贫如洗的家里哪买得起这么多行李袋啊。母亲急中生智，跑到蓬莱路的皮革市场，买来一大张人造革处理品，回家自己设计、剪裁，花了几个晚上，硬是做出了三个像模像样的大行李袋，人手一个，成了她的孩子们“出征”的装备。
母亲是宁波人，烧得一手好菜，每当逢年过节，弄堂里的阿婆、阿姨们总是络绎不绝地上门来向母亲讨教，四喜烤麸怎么烧，猪油汤团的馅如何做，腌咸蟹的盐要放多少……而我们印象最深的是母亲总能用最廉价的食材，烧出极美味的佳肴。如当时老家附近的南货店每天下午有食品厂做牛肉干熬剩下的汤卖，一角钱一热水瓶，母亲买来配上卷心菜、胡萝卜、洋葱、番茄就做成了地道的“罗宋汤”，尽管找不出一丁点牛肉，可美味无穷。还有一次母亲从菜场买来大对虾的头（虾身子做罐头出口去了），放料酒生姜熬成虾汤，投入豆腐，撒上葱花，瞬时一锅红、白、青色彩缤纷，鲜味无比的海鲜汤就诞生了，用勺子舀了送进口里，那个鲜美啊，真是要掉眉毛的。
母亲100岁生日那天，我们到居委会取来了有市长署名的贺岁牌和黄浦区政府赠送的金寿桃，母亲格外高兴。我们对母亲说：“妈妈，您念念贺岁牌上写的是什么。”母亲像小学生一样认认真真一字一顿地念起来：“贺孙采琴百岁生日，上海市长……”我们打趣道：“妈妈，您现在是上海的长寿明星了，连市长都来祝贺您。”母亲笑了，笑容中有点羞涩，那是我们所看到的母亲最美的一次笑……（陈文襄）
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母亲100岁生日那天，我们到居委会取来了市长署名的贺岁牌和黄浦区区政府赠送的金寿桃。
1、材料有：菠菜、鸡肉沫或牛肉沫、豆芽、黄瓜、胡萝卜、腌萝卜、鸡蛋、芝麻、香油、味精、韩国辣椒酱。2、
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