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清炖水鸭母汤正宗做法?

2023-08-03 22:26:38 来源:南方养生网


(相关资料图)

以下是制作清炖水鸭母汤的正宗做法:

准备食材:水鸭母、老姜、枸杞、料酒、盐等。

将水鸭母洗净切块,老姜切片。

锅中加入适量水,放入鸭肉和姜片,煮开后转中火煮10分钟。

加入枸杞和料酒,继续煮10分钟。

加盐调味,煮5分钟后关火即可。

小贴士:

水鸭母要选用新鲜的,口感更佳。

炖煮时不要加太多水,以免影响汤的浓度。

加入的调料可以根据个人口味进行调整,出锅前可适量加入葱花提味。

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